Erythritolul este un poliol cu puterea de îndulcire de 70% comparativ cu zahărul, de aceea trebuie adaptate proporțiile atunci când este folosit, derivat în mod natural din porumb făra OMG și are un gust dulce satisfăcător cu aceeași textură granulară ca și zahărul de masă, cu zero calorii și zero indice glicemic.
Pentru diabetici sau pentru persoanele care utilizează diete controlate cu carbohidrați este un înlocuitori ideal pentru zahărul normal, deoarece aceștea pot consuma alimente dulci.
Se folosește la îndulcirea băuturilor (lapte, ceai, cafea, cacao s.a.), precum și în rețetele de deserturi ca înlocuitor al zahărului classic, (clătite, prăjituri, budinci, rulade, eclere, gogosi, creme, înghețate, sosuri sau alte produse de patiserie).
Este stabil la coacere, fierbere, congelare.
Înlocuiți zahărul și bucurați-vă de o viață mai sănătoasă!
